Die Geschichte
1903 wurde die Stiftsstadt und die Reichsstadt vereinigt und dann die Freitreppe gebaut, seit 1920 gibt es in diesem schönen Haus Gastronomie - zunächst als Probierstube einer Weinhandlung, die bei den Kemptern bald zur beliebten Frühstücksstube wurde.
Jahrelang war es dann das Gasthaus "Zum strittigen Winkel".
Nach einer Erhaltung des Gebäudes erforderlichen Um- und Ausbauphase konnte der Gaststätte eine neue Indentität gegeben werden. Sie wurde durch den neuen Namen "Schalander" ausgedrückt.
Das Wort "Schalander" stammt aus der Brauerbranche. Es bezeichnet laut Duden den Raum in der Brauerei, in dem sich die Mitarbeiter während der Pausen aufhalten und essen.
Im Dezember 1991 eröffnete die Familie Vogler das Restaurant-Café in Kempten wieder.
